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明明才一整天卻拖了二個星期才寫完的科隆之旅要進入尾聲囉！所以說，眾所期待的美食介紹終於登場！！
本篇一次把柯隆值得推薦的餐飲與住宿介紹給各位，餓火中燒的人點閱前請三思，因為你會餓到想揍我，
吃太撐的朋友也請再三思量，因為看完會飽到咽喉去..............(謎之音：那到底誰能看啊
)
廢話不多說，接著就開始吃美食去囉～～～～～～
話說來到德國，怎麼能不嘗試一下大名鼎鼎的德國豬腳呢？有人說在德國反而不是很好找到賣豬腳的餐廳，
其實不然，科隆這裡觀光景點的餐廳很多都有販賣豬腳，只是不見得會畫標誌出來，但是來到這裡，下面
二間是絕對不能錯過的名店：
第一間是位於科隆大教堂後方，購物商圈郝恩街旁的Fruh am Dom。
這間在科隆相當著名的啤酒餐廳除了主打自家釀造的啤酒，最有名的還要算他的豬腳與香腸了，餐廳的生意實在太好，
因此外邊永遠有排隊的人潮，話說枯等到太陽下山拍完夜景都晚上十一點多了，幸好他的最後點餐時間到11:45，可以
來得及為大家做實況報導。
餐廳內部其實挺大，一共有三個廳，特色各有不同，當天侍者帶著直接進入中間的酒吧區，昏黃的燈光很有酒館的氣氛，
但是拍出來的照片還要修白平衡很麻煩耶！
坐定之後就先來杯啤酒吧！接著趁點餐時間結束前向侍者點了一份燒烤豬腳（Schweinshaxe）
早期Fruh的啤酒是在店內釀造，不過現在已經移轉到郊區的酒廠釀造，酒杯相當小大約只能裝300cc，飲用
完侍者會來問你要不要續杯（當然續杯要錢的），續杯後事者會在杯墊的背面畫上記號，如果不要續杯，只
要把杯墊蓋在玻璃杯上就好了。
隆重登場的就是其大已久的德國豬腳啦～～～～但是看到灀桌時整個傻眼，這......也太大了吧！
這足足有摩爾跟二個拳頭那麼大的豬腳，一個人是要怎麼吃的玩呀！在台灣的西餐廳吃到的德國豬腳
也沒這麼大呀！不過餓了一整天看到滿桌豐富的美食，管不了這麼多囉！
除了主菜以外，配菜有滿滿半盤的香煎馬鈴薯片以及一碗清爽的生菜差拉以平衡滿嘴的肉味。
看到外皮呈現深褐色的豬腳，應該整隻都很硬吧？豈料切開酥脆交香的外皮，裡面得肉卻相當柔軟好切，
豬肉本身醃漬相當入味卻不死鹹，酥脆的外皮增添了多層次的口感，真的是好吃極了，美意口都有幸福
昇華的感覺，配上煎的焦香的馬鈴薯片真是口口滿足，而當滿口肉味覺得生膩，配上一口清爽的生菜沙拉
可以平衡一下整體的味覺。
不過分量真的很多，連一整天沒有進食的摩爾跟吃完都差點要用爬的出店門，這份量夠兩個女生分享了，再盡情
點餐之前請三思囉！這間餐廳的香腸一樣有名，但基於胃容量有限，只好忍痛放棄。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Fruh am DOM
地址：AM HOF 12 - 14（科隆大教堂正門對面的Louis Vuitton旁巷子走去即可）
電話：0221-261-3211
價位：豬腳一份外加二杯啤酒約EUR 17有找，最後點餐時間為23:45
接下來介紹的是位於還因河畔散步道旁的一間百年豬腳店Haxenhous，店名夠直接吧！就叫豬腳屋！
紅色的外牆搭配了極為藝術的字體，相當的好認喔！如果真怕找不到在哪，還有一個地標可以辦認，這間店的對面
就是通往杜賽道夫的萊茵河遊船碼頭。
這間餐廳是科隆最老字號，號稱有百年歷史的豬腳專賣店，同樣的手工香腸也是店家的招牌之一，
天氣好的時候，室外的露天座位永遠座無虛席。
天氣炎熱要先來杯啤酒消暑，坐在布置的簡潔的室外座位，真是讓人心情愉悅呢！
這也是柯隆當地的品牌啤酒之一，嗯？怎麼顏色很深？話說科隆這裡發明了很多種啤酒的喝法，其中一種就是
啤酒可樂，好奇點來看看，不過啤酒的味道完全蓋過可樂，實在不太需要畫蛇添組點這玩意兒的，不過啤酒很
香醇美味！
咦？？？怎麼上桌的不是豬腳？豬腳呢？話說前一餐被大隻的豬腳嚇到了，這餐還是點少一點免得到時候撐到
去跳萊茵河，況且既然來到德國，怎麼可以只專情於豬腳而忘了另一樣好物香腸呢？
瞧這項蟒蛇一樣盤踞在滿滿的德式酸菜上的手工香腸是不是很誘人呢？
切開一段香腸，腸衣才破開，立即肉汁四溢香味竄出，一口咬下那種濃郁的滿足感真是筆墨難以形容，
搭配了微酸卻爽口的德式酸菜，實在是絕妙的搭配，而整整半盤的煎馬鈴薯片能為這餐增加飽足感。
店家的名物德國豬腳有很多種類的醬汁與配菜搭配，如果多人一起享用，千萬也不要錯過他們家的豬腳。
而傳統德國甜點除了黑森林蛋糕，非蘋果派莫屬了，因此再怎麼撐還是硬著頭皮點了一份來介紹給大家。
現烤的蘋果派時在香氣逼人，搭配了芳香的香草醬汁，濃郁的鮮奶油以及巧克力醬相當的豐富，而酥脆的外皮
搭配上內餡香熱的蘋果粒，甜蜜之餘透出淡淡肉桂香氣，實在是令人滿足的甜點。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Haxenhaus
地址：Buttermarkt 50667 Koln Germany（萊茵河畔開往杜賽道夫的遊船碼頭正對面）
價位：手工香腸一份外加皮酒一杯及甜點乙份約EUR 20有找，最後點餐時間為23:00
再來呢？逛街逛累了要去哪休息享用下午茶呢？位於郝恩街四周有許多間的咖啡廳，摩爾跟推薦這間位於
郝恩街中斷側邊巷內的名為Cafe Eigel的店家。
這間頗具規模的咖啡廳一進門便會被展示櫃裡滿滿的手工餅乾與糕點所吸引，不少人來這裡是購買他的手工
餅乾的，而各式的高點讓人眼花撩亂不知該挑哪樣才好。
咖啡廳內相當的寬敞，共有二個大廳，分別以紅色的壁紙以及庭園風格所裝飾，除了糕點咖啡外，店家還供應各式
簡餐與莎拉，很適合在這裡度過一個悠閒的午後。
剛剛說到德國的著名甜點就是黑森林蛋糕了，因此儘管琳瑯滿目的高點不知如何下手，依然是從中找出了代表性
十足的黑森林蛋糕，另外天氣炎熱也點了杯冰咖啡消暑解渴。
第一次在德國吃到正統的黑森林蛋糕是甚麼滋味呢？首先，一入口先被那看似油膩卻清爽十足入口即化的
鮮奶油詪震驚到，怎麼能夠這麼的清爽不油膩呀？再來綿密卻充滿芳香的巧克力海綿蛋糕，內餡所夾的酒
釀櫻桃，以其底層以手工餅乾的鋪底，讓這一塊豐精美的蛋糕充滿了多層次的豐富口感，讓人充滿感動！
再次經驗的還有這誤點的冰咖啡，原本只是想點一杯冰的咖啡解渴，沒想到店家所謂的Icecoffee是冰淇淋漂浮
咖啡，但是冰淇淋一次大方的加了二球！加在咖啡裡的冰淇淋並非等閒之輩，而是充滿香草微粒，香氣十足的
正港香草冰淇淋！搭配了香氣芳美的冰咖啡，實在是人間極品！
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Cafe Eigel
地址：Brückenstraße 1 50667 Köln, Deutschland
電話：0221 257-5858
最後來介紹一間科隆的住宿。這間位於科隆火車站裡的二星級商務酒店ibis地點極佳，不過價位較高，一個晚上
要價EUR 80，但好處是雙人房也是這價錢，分攤下來一個人EUR 40，早餐則是外加，一份EUR 10。
雖然說距離市區２公里外另有一間ibis房價只要EUR 50，不過考量便利性及時間性的旅客還是會選擇這間車站旁的，
房間就如一般的二星級商務酒店一般並不大，地上也沒鋪地毯，房內無冰箱，設備雖簡陋但十分的乾淨，算是可以接受。
喔～～～～奔波拍照了一整天，洗完澡窩在床上看電視的感覺真好～～～～～（有沒有身歷其境的感覺呀？好啦！不要扁我
真歹勢讓大家看到這雙德國豬腳）
出國旅遊最期待的是甚麼呢？當然是第二天飯店的早餐啦！！！
飯店的餐廳位在二樓，別看客房的走道跟廉價公寓一樣，餐廳的布置到艇雅致，而且面對著哥隆大教堂享用早餐
是一件多麼愉快的事呀！！
吧台區的擺設十分得井然有序，雖然菜色不是大魚大肉，不過各式麵包、火腿、、起士等等一樣不少，真讓人興奮。
自助早餐也是要錢的，一不自覺就拿的過頭，甚麼都想嘗試耶！各式的麵包與火腿都好正點喔！起士的種類也很多，
而且我還是第一次看到早餐有人提供摩札瑞拉起士的！還有他們的Cream Cheese實在好好吃喔～～～
飯後來碗無糖優格加水果，可以幫助營養均衡與順暢順暢喔！
冗長的科隆之旅終於告一段落了，真感謝各位有耐心的把他看完，其實這只是一個整天的行程，只因為摩爾跟貪心的
想把大多數的照片登登出來，才會分成這麼多的主題來寫，但是也盡量完整的把這個充滿魅力的城市的相關資訊做最
完整的報導，希望對各位將來有機會來此地一遊，能有些許的幫助喔！
祝各位周末愉快！！
本篇一次把柯隆值得推薦的餐飲與住宿介紹給各位，餓火中燒的人點閱前請三思，因為你會餓到想揍我，
吃太撐的朋友也請再三思量，因為看完會飽到咽喉去..............(謎之音：那到底誰能看啊
)廢話不多說，接著就開始吃美食去囉～～～～～～
話說來到德國，怎麼能不嘗試一下大名鼎鼎的德國豬腳呢？有人說在德國反而不是很好找到賣豬腳的餐廳，
其實不然，科隆這裡觀光景點的餐廳很多都有販賣豬腳，只是不見得會畫標誌出來，但是來到這裡，下面
二間是絕對不能錯過的名店：
第一間是位於科隆大教堂後方，購物商圈郝恩街旁的Fruh am Dom。
這間在科隆相當著名的啤酒餐廳除了主打自家釀造的啤酒，最有名的還要算他的豬腳與香腸了，餐廳的生意實在太好，
因此外邊永遠有排隊的人潮，話說枯等到太陽下山拍完夜景都晚上十一點多了，幸好他的最後點餐時間到11:45，可以
來得及為大家做實況報導。
餐廳內部其實挺大，一共有三個廳，特色各有不同，當天侍者帶著直接進入中間的酒吧區，昏黃的燈光很有酒館的氣氛，
但是拍出來的照片還要修白平衡很麻煩耶！
坐定之後就先來杯啤酒吧！接著趁點餐時間結束前向侍者點了一份燒烤豬腳（Schweinshaxe）
早期Fruh的啤酒是在店內釀造，不過現在已經移轉到郊區的酒廠釀造，酒杯相當小大約只能裝300cc，飲用
完侍者會來問你要不要續杯（當然續杯要錢的），續杯後事者會在杯墊的背面畫上記號，如果不要續杯，只
要把杯墊蓋在玻璃杯上就好了。
隆重登場的就是其大已久的德國豬腳啦～～～～但是看到灀桌時整個傻眼，這......也太大了吧！
這足足有摩爾跟二個拳頭那麼大的豬腳，一個人是要怎麼吃的玩呀！在台灣的西餐廳吃到的德國豬腳
也沒這麼大呀！不過餓了一整天看到滿桌豐富的美食，管不了這麼多囉！
除了主菜以外，配菜有滿滿半盤的香煎馬鈴薯片以及一碗清爽的生菜差拉以平衡滿嘴的肉味。
看到外皮呈現深褐色的豬腳，應該整隻都很硬吧？豈料切開酥脆交香的外皮，裡面得肉卻相當柔軟好切，
豬肉本身醃漬相當入味卻不死鹹，酥脆的外皮增添了多層次的口感，真的是好吃極了，美意口都有幸福
昇華的感覺，配上煎的焦香的馬鈴薯片真是口口滿足，而當滿口肉味覺得生膩，配上一口清爽的生菜沙拉
可以平衡一下整體的味覺。
不過分量真的很多，連一整天沒有進食的摩爾跟吃完都差點要用爬的出店門，這份量夠兩個女生分享了，再盡情
點餐之前請三思囉！這間餐廳的香腸一樣有名，但基於胃容量有限，只好忍痛放棄。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Fruh am DOM
地址：AM HOF 12 - 14（科隆大教堂正門對面的Louis Vuitton旁巷子走去即可）
電話：0221-261-3211
價位：豬腳一份外加二杯啤酒約EUR 17有找，最後點餐時間為23:45
接下來介紹的是位於還因河畔散步道旁的一間百年豬腳店Haxenhous，店名夠直接吧！就叫豬腳屋！
紅色的外牆搭配了極為藝術的字體，相當的好認喔！如果真怕找不到在哪，還有一個地標可以辦認，這間店的對面
就是通往杜賽道夫的萊茵河遊船碼頭。
這間餐廳是科隆最老字號，號稱有百年歷史的豬腳專賣店，同樣的手工香腸也是店家的招牌之一，
天氣好的時候，室外的露天座位永遠座無虛席。
天氣炎熱要先來杯啤酒消暑，坐在布置的簡潔的室外座位，真是讓人心情愉悅呢！
這也是柯隆當地的品牌啤酒之一，嗯？怎麼顏色很深？話說科隆這裡發明了很多種啤酒的喝法，其中一種就是
啤酒可樂，好奇點來看看，不過啤酒的味道完全蓋過可樂，實在不太需要畫蛇添組點這玩意兒的，不過啤酒很
香醇美味！
咦？？？怎麼上桌的不是豬腳？豬腳呢？話說前一餐被大隻的豬腳嚇到了，這餐還是點少一點免得到時候撐到
去跳萊茵河，況且既然來到德國，怎麼可以只專情於豬腳而忘了另一樣好物香腸呢？
瞧這項蟒蛇一樣盤踞在滿滿的德式酸菜上的手工香腸是不是很誘人呢？
切開一段香腸，腸衣才破開，立即肉汁四溢香味竄出，一口咬下那種濃郁的滿足感真是筆墨難以形容，
搭配了微酸卻爽口的德式酸菜，實在是絕妙的搭配，而整整半盤的煎馬鈴薯片能為這餐增加飽足感。
店家的名物德國豬腳有很多種類的醬汁與配菜搭配，如果多人一起享用，千萬也不要錯過他們家的豬腳。
而傳統德國甜點除了黑森林蛋糕，非蘋果派莫屬了，因此再怎麼撐還是硬著頭皮點了一份來介紹給大家。
現烤的蘋果派時在香氣逼人，搭配了芳香的香草醬汁，濃郁的鮮奶油以及巧克力醬相當的豐富，而酥脆的外皮
搭配上內餡香熱的蘋果粒，甜蜜之餘透出淡淡肉桂香氣，實在是令人滿足的甜點。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Haxenhaus
地址：Buttermarkt 50667 Koln Germany（萊茵河畔開往杜賽道夫的遊船碼頭正對面）
價位：手工香腸一份外加皮酒一杯及甜點乙份約EUR 20有找，最後點餐時間為23:00
再來呢？逛街逛累了要去哪休息享用下午茶呢？位於郝恩街四周有許多間的咖啡廳，摩爾跟推薦這間位於
郝恩街中斷側邊巷內的名為Cafe Eigel的店家。
這間頗具規模的咖啡廳一進門便會被展示櫃裡滿滿的手工餅乾與糕點所吸引，不少人來這裡是購買他的手工
餅乾的，而各式的高點讓人眼花撩亂不知該挑哪樣才好。
咖啡廳內相當的寬敞，共有二個大廳，分別以紅色的壁紙以及庭園風格所裝飾，除了糕點咖啡外，店家還供應各式
簡餐與莎拉，很適合在這裡度過一個悠閒的午後。
剛剛說到德國的著名甜點就是黑森林蛋糕了，因此儘管琳瑯滿目的高點不知如何下手，依然是從中找出了代表性
十足的黑森林蛋糕，另外天氣炎熱也點了杯冰咖啡消暑解渴。
第一次在德國吃到正統的黑森林蛋糕是甚麼滋味呢？首先，一入口先被那看似油膩卻清爽十足入口即化的
鮮奶油詪震驚到，怎麼能夠這麼的清爽不油膩呀？再來綿密卻充滿芳香的巧克力海綿蛋糕，內餡所夾的酒
釀櫻桃，以其底層以手工餅乾的鋪底，讓這一塊豐精美的蛋糕充滿了多層次的豐富口感，讓人充滿感動！
再次經驗的還有這誤點的冰咖啡，原本只是想點一杯冰的咖啡解渴，沒想到店家所謂的Icecoffee是冰淇淋漂浮
咖啡，但是冰淇淋一次大方的加了二球！加在咖啡裡的冰淇淋並非等閒之輩，而是充滿香草微粒，香氣十足的
正港香草冰淇淋！搭配了香氣芳美的冰咖啡，實在是人間極品！
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Cafe Eigel
地址：Brückenstraße 1 50667 Köln, Deutschland
電話：0221 257-5858
最後來介紹一間科隆的住宿。這間位於科隆火車站裡的二星級商務酒店ibis地點極佳，不過價位較高，一個晚上
要價EUR 80，但好處是雙人房也是這價錢，分攤下來一個人EUR 40，早餐則是外加，一份EUR 10。
雖然說距離市區２公里外另有一間ibis房價只要EUR 50，不過考量便利性及時間性的旅客還是會選擇這間車站旁的，
房間就如一般的二星級商務酒店一般並不大，地上也沒鋪地毯，房內無冰箱，設備雖簡陋但十分的乾淨，算是可以接受。
喔～～～～奔波拍照了一整天，洗完澡窩在床上看電視的感覺真好～～～～～（有沒有身歷其境的感覺呀？好啦！不要扁我
真歹勢讓大家看到這雙德國豬腳）
出國旅遊最期待的是甚麼呢？當然是第二天飯店的早餐啦！！！
飯店的餐廳位在二樓，別看客房的走道跟廉價公寓一樣，餐廳的布置到艇雅致，而且面對著哥隆大教堂享用早餐
是一件多麼愉快的事呀！！
吧台區的擺設十分得井然有序，雖然菜色不是大魚大肉，不過各式麵包、火腿、、起士等等一樣不少，真讓人興奮。
自助早餐也是要錢的，一不自覺就拿的過頭，甚麼都想嘗試耶！各式的麵包與火腿都好正點喔！起士的種類也很多，
而且我還是第一次看到早餐有人提供摩札瑞拉起士的！還有他們的Cream Cheese實在好好吃喔～～～
飯後來碗無糖優格加水果，可以幫助營養均衡與順暢順暢喔！
冗長的科隆之旅終於告一段落了，真感謝各位有耐心的把他看完，其實這只是一個整天的行程，只因為摩爾跟貪心的
想把大多數的照片登登出來，才會分成這麼多的主題來寫，但是也盡量完整的把這個充滿魅力的城市的相關資訊做最
完整的報導，希望對各位將來有機會來此地一遊，能有些許的幫助喔！
祝各位周末愉快！！
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