close
美麗的塞納河畔，華麗壯觀的艾菲爾鐵塔，如此美麗的夜景若再配上美味的佳餚，這樣的生活夫復何求？
為您介紹二間位於塞納河右岸與喬治五世大道終點交界，可隔著塞納河遠眺艾菲爾鐵塔的二間小餐館，在
享用佳餚同時，亦可感受晚間塞納河畔所散發出的浪漫氣息。
＊Ｌｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｏｒｏｎａ
這是一間比較偏向咖啡館是的一間小餐館，夏季會擺出許多露天座位，在用餐時刻時常座無虛席，餐廳走得並
不是高檔奢華路線，但是整體的擺設不至有一種溫暖的感覺，有點類似雙叟或花神咖啡館的氣氛。
餐具的擺設算是還具有一定的質感，至於為什麼要特別照水杯？因為這裡的飲用水是免費供應的，這在吋餐寸金的
歐洲尤其是觀光景點而言，是相當難得且令人驚喜的服務。
對酒類不是太懂，所以並沒點點用紅白酒來佐餐，啤酒就是解渴佐餐絕配啦！
前菜點用雞肉沙拉一起分享，水煮的雞胸肉搭配荷蘭豆、豆芽、節瓜等青蔬以及濃郁的起士塊，再淋上清爽的
醬汁，喚醒了沉睡中的味覺。
隨餐附送的麵包並不算是特別，不過倒也香酥可口。
主菜之一的嫩煎鴨胸佐洋梨醬汁，搭配谷司谷司與葡萄乾。法式的煎鴨胸火侯掌握的十分恰到好處，入口的軟嫩與
鮮美，在配上果香味十足的醬汁，真是令人難忘的美味！
另一樣主菜為香烤菲力牛排搭配奶油烤馬鈴薯，同樣也是讓人食指大動。
牛排烘烤的外香酥內軟嫩，輕輕一切變流瀉出肉汁，再搭配了份量十足的奶油烤馬鈴薯，絕對負有飽足感。
服務生的態度很好，餐館也附有英語菜單，因此點菜不必擔心會看不懂，整體的氣氛也很好，相當適合在欣賞完美景
之後光顧，無論是小酌或用餐都很讓人滿意。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Le Grand Corona
地址：3 Place de l'Alma, 75008 Paris, France
電話：01 47 20 70 27
＊Ｃｈｅｚ Ｆｒａｎｃｉｓ
這間位在塞納河畔Place de l'Alma廣場與George V交叉口的餐館「Chez Francis」地點絕佳，晚間在此用餐氣氛相當
棒。餐館的生意很好，尤其到了旅遊旺季，若無事先訂位，大多時間是一位難求的。
這間餐廳雖然並不是米其林餐廳，卻是塞納河畔觀賞艾菲爾鐵塔景致絕佳的餐廳，也是各大旅行團選擇用餐的最愛；
此外，在1943年，畢卡索也曾帶著他的情婦朵拉來到這間餐館用餐。
由彬彬有禮卻態度冷漠的服務生帶領著入座，環視了一下這間餐館，室外的座位很適合在夏季吹著晚風欣賞艾菲爾鐵
塔與塞納河畔的風光，而明亮且裝潢點也的室內，則讓人感受到優雅的氣氛，卻不至於太過拘束。
餐館自豪的酒單裡有多種的紅酒及香檳可以選用，不過價位驚人，已經選擇了價位最低的啤酒仍要價EUR 7。
隨桌附送的小型法國硬皮麵包相當的美味，擘開酥脆的外皮，濕軟的內裡透出小麥的香味，搭配香滑柔軟的奶油讓人
上癮，很容一不留神一整盤都給嗑光。
頭盤選用的是Terrine Canard，也就是以綠胡椒等香料調味的鴨肉凍冷盤，乍看似乎沒什麼特別，但是一入口那軟滑
香嫩的口感，加上竄出的鴨肉與胡椒的香氣十分迷人，搭配的生菜佐以清爽的法式醬汁，使得這盤鴨肉凍更加的清爽不膩。
主菜選擇的是Rosbeef，烘烤的外表焦脆的牛肉沏成數片，內裡的部份約為6分熟度，搭配了精心熬製的香濃肉汁，
每一口都帶有無法言喻的芳美，看似單調的一盤，其實份量十足，再加上細緻綿密的馬鈴薯泥，絕對滿足了味蕾與胃。
吃到了主餐其實已經很有飽足感，但是為了一嚐正統法式甜點，當然不能錯過這金黃色澤的Creme Brulee，也就是
來到法國餐館不容錯過的法式焦糖烤布蕾。
這麼一大盤的烤布蕾一上桌可是讓人讚嘆，晶瑩剔透的表層焦糖用湯匙一劃開，下層就是香濃麵密的烤布蕾，入口那
焦脆與滑順交融的口感與淡淡的香草及奶香，實在是這輩子吃過最美味的焦糖烤布蕾了！感動之外還是感動！
這間餐廳的裝潢與餐飲較Le Grand Corona咖啡館精緻高檔許多，當然價位也就不便宜，不過很值得來體驗一次巴黎的
精緻美食文化，同時這間店因為也是觀光客光顧的重點餐廳之一，因此都附有英文菜單，因此即使不會法文也沒關係。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Chez Francis
地址：7, place de l’Alma – 75008 Paris
電話：01 82 28 77 39
網站：http://www.chezfrancis-restaurant.com/
精彩的旅程終於快接近尾聲，敬請期待後續聖傑曼德佩地區介紹以及名店甜點大集合喔！
新的一週又開始了，祝各位一切順心！
為您介紹二間位於塞納河右岸與喬治五世大道終點交界，可隔著塞納河遠眺艾菲爾鐵塔的二間小餐館，在
享用佳餚同時，亦可感受晚間塞納河畔所散發出的浪漫氣息。
＊Ｌｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｏｒｏｎａ
這是一間比較偏向咖啡館是的一間小餐館，夏季會擺出許多露天座位，在用餐時刻時常座無虛席，餐廳走得並
不是高檔奢華路線，但是整體的擺設不至有一種溫暖的感覺，有點類似雙叟或花神咖啡館的氣氛。
餐具的擺設算是還具有一定的質感，至於為什麼要特別照水杯？因為這裡的飲用水是免費供應的，這在吋餐寸金的
歐洲尤其是觀光景點而言，是相當難得且令人驚喜的服務。
對酒類不是太懂，所以並沒點點用紅白酒來佐餐，啤酒就是解渴佐餐絕配啦！
前菜點用雞肉沙拉一起分享，水煮的雞胸肉搭配荷蘭豆、豆芽、節瓜等青蔬以及濃郁的起士塊，再淋上清爽的
醬汁，喚醒了沉睡中的味覺。
隨餐附送的麵包並不算是特別，不過倒也香酥可口。
主菜之一的嫩煎鴨胸佐洋梨醬汁，搭配谷司谷司與葡萄乾。法式的煎鴨胸火侯掌握的十分恰到好處，入口的軟嫩與
鮮美，在配上果香味十足的醬汁，真是令人難忘的美味！
另一樣主菜為香烤菲力牛排搭配奶油烤馬鈴薯，同樣也是讓人食指大動。
牛排烘烤的外香酥內軟嫩，輕輕一切變流瀉出肉汁，再搭配了份量十足的奶油烤馬鈴薯，絕對負有飽足感。
服務生的態度很好，餐館也附有英語菜單，因此點菜不必擔心會看不懂，整體的氣氛也很好，相當適合在欣賞完美景
之後光顧，無論是小酌或用餐都很讓人滿意。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Le Grand Corona
地址：3 Place de l'Alma, 75008 Paris, France
電話：01 47 20 70 27
＊Ｃｈｅｚ Ｆｒａｎｃｉｓ
這間位在塞納河畔Place de l'Alma廣場與George V交叉口的餐館「Chez Francis」地點絕佳，晚間在此用餐氣氛相當
棒。餐館的生意很好，尤其到了旅遊旺季，若無事先訂位，大多時間是一位難求的。
這間餐廳雖然並不是米其林餐廳，卻是塞納河畔觀賞艾菲爾鐵塔景致絕佳的餐廳，也是各大旅行團選擇用餐的最愛；
此外，在1943年，畢卡索也曾帶著他的情婦朵拉來到這間餐館用餐。
由彬彬有禮卻態度冷漠的服務生帶領著入座，環視了一下這間餐館，室外的座位很適合在夏季吹著晚風欣賞艾菲爾鐵
塔與塞納河畔的風光，而明亮且裝潢點也的室內，則讓人感受到優雅的氣氛，卻不至於太過拘束。
餐館自豪的酒單裡有多種的紅酒及香檳可以選用，不過價位驚人，已經選擇了價位最低的啤酒仍要價EUR 7。
隨桌附送的小型法國硬皮麵包相當的美味，擘開酥脆的外皮，濕軟的內裡透出小麥的香味，搭配香滑柔軟的奶油讓人
上癮，很容一不留神一整盤都給嗑光。
頭盤選用的是Terrine Canard，也就是以綠胡椒等香料調味的鴨肉凍冷盤，乍看似乎沒什麼特別，但是一入口那軟滑
香嫩的口感，加上竄出的鴨肉與胡椒的香氣十分迷人，搭配的生菜佐以清爽的法式醬汁，使得這盤鴨肉凍更加的清爽不膩。
主菜選擇的是Rosbeef，烘烤的外表焦脆的牛肉沏成數片，內裡的部份約為6分熟度，搭配了精心熬製的香濃肉汁，
每一口都帶有無法言喻的芳美，看似單調的一盤，其實份量十足，再加上細緻綿密的馬鈴薯泥，絕對滿足了味蕾與胃。
吃到了主餐其實已經很有飽足感，但是為了一嚐正統法式甜點，當然不能錯過這金黃色澤的Creme Brulee，也就是
來到法國餐館不容錯過的法式焦糖烤布蕾。
這麼一大盤的烤布蕾一上桌可是讓人讚嘆，晶瑩剔透的表層焦糖用湯匙一劃開，下層就是香濃麵密的烤布蕾，入口那
焦脆與滑順交融的口感與淡淡的香草及奶香，實在是這輩子吃過最美味的焦糖烤布蕾了！感動之外還是感動！
這間餐廳的裝潢與餐飲較Le Grand Corona咖啡館精緻高檔許多，當然價位也就不便宜，不過很值得來體驗一次巴黎的
精緻美食文化，同時這間店因為也是觀光客光顧的重點餐廳之一，因此都附有英文菜單，因此即使不會法文也沒關係。
【餐飲資訊】
餐廳名稱：Chez Francis
地址：7, place de l’Alma – 75008 Paris
電話：01 82 28 77 39
網站：http://www.chezfrancis-restaurant.com/
精彩的旅程終於快接近尾聲，敬請期待後續聖傑曼德佩地區介紹以及名店甜點大集合喔！
新的一週又開始了，祝各位一切順心！
全站熱搜
留言列表
