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秋季是個迷人的季節，因為即便是在某個晴朗的午後在街道上漫步，看著路邊顏色轉紅的行道樹和湛藍的天空，
都是那麼的讓人心情愉悅。
當你在荷蘭的路邊看到這一攤攤販賣油炸麵點的攤販的出現，表示一年又即將進入尾聲。
為什麼呢？因為她們所販賣的這種稱作Oliebollen的油炸麵糰，傳統是在年底到除夕這段冬季的時間才食用的。
這種狀似我們淡水八里小攤販賣的炸雙胞胎的點心，是以雞蛋、麵粉、牛奶及泡打粉之類的材料做成麵糰，再
放置約一小時等她發酵後，用湯匙舀起適當分量下油鍋炸成金黃色的球狀，起鍋後在裹上細緻的白糖粉末而成，
有的店家還會加入葡萄乾等食材增加風味。至於吃起來的口感比雙胞胎要密實，大致的風味則是差不多。
沿著新瑪斯河(Nieuwe Maas)畔漫步，經過停滿工遊客參觀的船隻的海洋博物館，可以看見沿途的港口風光，
那隨風搖曳的帆船、岸邊矗立一排排的作業機具，再吹著不算太過冷冽的風，感受濃厚的港都秋季風情。
橫跨在新瑪斯河面上，連接鹿特丹市中心與南區的天鵝橋(Erasmusbrug)又稱做白橋，長約800公尺，是鹿特丹
市內首屈一指的斜張橋。另有黃昏夜景可參考舊文：請點我。
走在橋上感受到那極具壓迫感的張力，抬頭望著深藍色的天空，這支撐整座橋的重心彷彿衝上無止盡的天際。
由橋上眺望整座河面的兩岸以及中央延伸的半島上的房舍、還有河面上航行的船隻、載滿貨櫃的駁船等，
壯觀的畫面盡收眼底。這景致讓人回想起瑞典斯德哥爾摩的景致，只不過鹿特丹的市容現代化許多。
遠方的紅橋(Williams Bridge)則與白橋相互輝映。
隔著新瑪斯河的南岸是個充滿新穎超高大樓的區域，風光與市中心迥異。
在這麼多棟的高層大樓中夾雜了這幢充滿古典風格的建築，反而更加引人注目。
其實這正是在鹿特丹歷史悠久且頗富名氣的紐約飯店(Hotel New York)。看到建築上的Holland Amerika Lijn
字樣嗎？其實這座酒店之所以有名是在於這棟大樓的前身是提供荷蘭到美國的運輸公司，在久遠以前清教徒
遭到宗教迫害的時期，正好也是美國這片新大陸被歐洲人視為發展的天堂，鹿特丹正好就是歐洲前往美國的
門戶，有不少歐洲人從這裡前往美國發展。這間Holland Amerika Lijn成立於19世紀，當時的歐洲人就是在這
裡搭船前往美國的紐約港。這間公司在1971年正式的走入歷史。
飯店的後方港口當然已不復健等著搭船前往紐約的乘客(當然月黑風高的晚上會不會有人朦朧中瞧見就不得而知，
唷～～～恐怖到了極點喔......)。取而代之的是水上計程車的營運小碼頭。
現在這棟建築則以改建為擁有70多間客房的4星級酒店，而她同時也具備了一間風評很好的餐廳。在藍天與枯枝
的襯托下，散發出濃厚的秋天氣息。
紐約飯店的一樓大廳是一間算是頗負盛名的餐廳，每到晚餐或下午茶時間，總是湧進不少饕客悠閒享受美好
用餐時光。這也難怪，因為透過餐廳四周的大型玻璃窗可以觀賞到美麗的港口風光，優雅的用餐環境讓人身
心趕到舒適。
午後斜陽透過窗戶灑進室內，更有股說不出的風情。
下午茶時光來分高雅的英式下午茶或是提拉米蘇等甜點配上熱咖啡，這是許多人消磨午后時光的方式；或是
點杯就是要含一根.....喔！是海尼根，再配上盛滿荷蘭代表性點心：可樂餅、炸肉球等的拼盤，更讓人回味。
拼盤裡還融合了東方的飲食元素，有雞肉串燒以及包了起士餡的炸春捲，另外還有炸花枝圈。老實說我不是
很喜歡歐洲用來裹炸物的麵衣，因為一粒粒的相當密實，沒有用麵包粉改良過後的那種酥脆感。
不過其實餐廳最受歡迎的是生蠔以及海鮮類的餐點，常常可以看到點了一大盤生蠔拼盤的人們搭配著白酒，
十分的享受。不過.....那麼大盤的生蠔吃了兵乓叫，樓上又是房間，喔呵呵呵呵～～～多心了。
夕陽西下，港都的白晝熱情逐漸冷卻。
祝福各位親愛的朋友們在新的一週愉快順心！
都是那麼的讓人心情愉悅。
當你在荷蘭的路邊看到這一攤攤販賣油炸麵點的攤販的出現，表示一年又即將進入尾聲。
為什麼呢？因為她們所販賣的這種稱作Oliebollen的油炸麵糰，傳統是在年底到除夕這段冬季的時間才食用的。
這種狀似我們淡水八里小攤販賣的炸雙胞胎的點心，是以雞蛋、麵粉、牛奶及泡打粉之類的材料做成麵糰，再
放置約一小時等她發酵後，用湯匙舀起適當分量下油鍋炸成金黃色的球狀，起鍋後在裹上細緻的白糖粉末而成，
有的店家還會加入葡萄乾等食材增加風味。至於吃起來的口感比雙胞胎要密實，大致的風味則是差不多。
沿著新瑪斯河(Nieuwe Maas)畔漫步，經過停滿工遊客參觀的船隻的海洋博物館，可以看見沿途的港口風光，
那隨風搖曳的帆船、岸邊矗立一排排的作業機具，再吹著不算太過冷冽的風，感受濃厚的港都秋季風情。
橫跨在新瑪斯河面上，連接鹿特丹市中心與南區的天鵝橋(Erasmusbrug)又稱做白橋，長約800公尺，是鹿特丹
市內首屈一指的斜張橋。另有黃昏夜景可參考舊文：請點我。
走在橋上感受到那極具壓迫感的張力，抬頭望著深藍色的天空，這支撐整座橋的重心彷彿衝上無止盡的天際。
由橋上眺望整座河面的兩岸以及中央延伸的半島上的房舍、還有河面上航行的船隻、載滿貨櫃的駁船等，
壯觀的畫面盡收眼底。這景致讓人回想起瑞典斯德哥爾摩的景致，只不過鹿特丹的市容現代化許多。
遠方的紅橋(Williams Bridge)則與白橋相互輝映。
隔著新瑪斯河的南岸是個充滿新穎超高大樓的區域，風光與市中心迥異。
在這麼多棟的高層大樓中夾雜了這幢充滿古典風格的建築，反而更加引人注目。
其實這正是在鹿特丹歷史悠久且頗富名氣的紐約飯店(Hotel New York)。看到建築上的Holland Amerika Lijn
字樣嗎？其實這座酒店之所以有名是在於這棟大樓的前身是提供荷蘭到美國的運輸公司，在久遠以前清教徒
遭到宗教迫害的時期，正好也是美國這片新大陸被歐洲人視為發展的天堂，鹿特丹正好就是歐洲前往美國的
門戶，有不少歐洲人從這裡前往美國發展。這間Holland Amerika Lijn成立於19世紀，當時的歐洲人就是在這
裡搭船前往美國的紐約港。這間公司在1971年正式的走入歷史。
飯店的後方港口當然已不復健等著搭船前往紐約的乘客(當然月黑風高的晚上會不會有人朦朧中瞧見就不得而知，
唷～～～恐怖到了極點喔......)。取而代之的是水上計程車的營運小碼頭。
現在這棟建築則以改建為擁有70多間客房的4星級酒店，而她同時也具備了一間風評很好的餐廳。在藍天與枯枝
的襯托下，散發出濃厚的秋天氣息。
紐約飯店的一樓大廳是一間算是頗負盛名的餐廳，每到晚餐或下午茶時間，總是湧進不少饕客悠閒享受美好
用餐時光。這也難怪，因為透過餐廳四周的大型玻璃窗可以觀賞到美麗的港口風光，優雅的用餐環境讓人身
心趕到舒適。
午後斜陽透過窗戶灑進室內，更有股說不出的風情。
下午茶時光來分高雅的英式下午茶或是提拉米蘇等甜點配上熱咖啡，這是許多人消磨午后時光的方式；或是
點杯就是要含一根.....喔！是海尼根，再配上盛滿荷蘭代表性點心：可樂餅、炸肉球等的拼盤，更讓人回味。
拼盤裡還融合了東方的飲食元素，有雞肉串燒以及包了起士餡的炸春捲，另外還有炸花枝圈。老實說我不是
很喜歡歐洲用來裹炸物的麵衣，因為一粒粒的相當密實，沒有用麵包粉改良過後的那種酥脆感。
不過其實餐廳最受歡迎的是生蠔以及海鮮類的餐點，常常可以看到點了一大盤生蠔拼盤的人們搭配著白酒，
十分的享受。不過.....那麼大盤的生蠔吃了兵乓叫，樓上又是房間，喔呵呵呵呵～～～多心了。
夕陽西下，港都的白晝熱情逐漸冷卻。
祝福各位親愛的朋友們在新的一週愉快順心！
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