自由之丘位於目黑區南部。是東京有名的住宅區,該地以西洋風格的房屋著稱,以電車車站為中心,這裡聚集了服飾店、雜貨店、餐廳、洋菓子店、美容院等上千間店家。

由於自由之丘素來以住宅區著稱,加上周圍景色優美,交通便利,商業設施齊全,所以在東京地區的一些雜志的民意調查中,自由之丘被列為最想居住的地方之一。

1927年,日本教育家手塚岸衛在該地區創辦了自由之丘學園,旨在傳播自由主義理念。1932年,隨著東京都版圖的擴張,目黑區建立,該地區也隨著這個機會改名為「自由之丘」。

(摘錄自維基百科)

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如開頭所述,這裡聚集了上千家的商店,舉凡時尚服飾店、生活雜貨、烘焙器具以及多家的咖啡廳、甜點店等應有盡有,這裡從二次戰後就是日本著名的生活用品

賣店的集散地,因此徜徉在這個充滿閒適氣氛的街道,可以忘卻了東京其實是個繁忙緊張的都市。

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一間間的生活雜貨用品店,很像是來到了日本雜誌的照片裡。

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時值春日,百花爭奇鬥艷以及櫻花盛開,為這座如雜誌插頁照片般的街道增添更多的點綴。

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這裡的歐風建築各具特色,其中一個代表性地標就是瞟竊了威尼斯風光的小店集散區LA VITA,這裡是雜誌上用來宣傳自由之丘的照片代表,只是店家好像都倒光了...暈。

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春天到日本總會有朋友託買星巴克的櫻花杯,不過真的大缺貨,連保溫瓶買了之後,想再追加而到了其他分店,馬上就沒貨了。

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當然啦,身為一個烘焙迷,來到這裡一定會注意到的就是各家甜點店的櫥窗了!這裡有數不盡的著名甜點店、烘焙坊,和洋果子在這裡都可以品嘗到,光是看著各家的櫥窗就很愉快。

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這裡介紹二間極為有名的甜點店:

 

第一間是來自巴黎的皇室御用甜點店DALLOYAU,這間店以前摩爾根在巴黎也光顧過,是一間以供應法國皇室甜點著稱的店,以馬卡龍、糖飾為代表作品,

這家店也是法國著名蛋糕"歐培拉"的起源店,位於自由之丘的店開設於1982年,地點就在車站前,裡面琳瑯滿目的甜點、麵包、鹹食十分吸引人,時間夠的

話,不妨在這裡小坐,喝杯香醇的咖啡,來份優雅的下午茶,體驗一下貴婦的時光。

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摩爾根大約10年前第一次來到這間店,被他的馬卡龍驚艷到,不過幾年後到了巴黎本店,發現他的馬卡龍相較其他名店,其實稍微遜色,而且日本分店與巴黎的配方似乎不同,

因為口感也差很多,這間的馬卡龍杏仁比例偏重,似乎有用到杏仁膏,因為口感偏向布朗尼的韌度,餡料也比較少,不過口味還是好的。

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店裡的聖代極為豪華,一共有三種口味,分別搭配了各式馬卡龍、經典歐培拉蛋糕以及水果雪酪,吃過讓人難忘,當然價格也是偏高的。

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第二間是近年極富盛名的甜點名店Mont St. Clair,這間超人氣甜點店的老闆是日本極為有名的冠軍甜點師『辻口博啟』(這名字...........羞),這位從1990年就開始活躍的師傅

拿下了大大小小的甜點比賽獎項,甚至還辦起了甜點學校,目前在日本也開了好幾家不同主題的甜點烘焙專門店。

這間自由之丘的甜點店為很多日本甜點迷必來朝聖的店家,因此生意是好到要排隊的,很難相信這間偏離車站中心地區,需要步行15分鐘左右的店家會這樣的有名,當然是衝著

冠軍主廚的甜點而來。

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小小的店內堆滿了各式的甜點,有法式軟糖、瑪德蓮、費南雪、達克瓦茲、布列塔尼奶油餅......等數不清的小點心,還有馬卡龍、各式慕斯、蛋糕、水果塔、派類,

實在讓人很想每個都帶走。

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店內只有幾個座位,所以想在這裡悠閒地來杯下午茶需要耐心等待座位,在這裡點上一杯咖啡,來上一塊經典的代表甜點如外層以白巧克力慕斯、內層配上開心果蛋糕、覆盆子果泥

帶有豐富口感的C’est la vie、或是以可可蛋糕搭配巧克力甘納許、奶油,帶有濃郁酒香的巧克力蛋糕デリス ショコラ、還是把蛋白霜擠得像滿頭包的釋迦頭的檸檬小塔,都是種幸福。

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最後要介紹的勢必烘焙迷尖叫的烘焙用品專門店CUOCA,這間在日本有開立數個分支專櫃的烘焙用品店本店就位在自由之丘,店裡各式的烘焙用品、器材、食材應有盡有。

你所想到的粉類、香料、裝飾品、乳製品、烘焙器具、模具通通都有,只要身為烘焙迷,在這裡至少可以花上2-3個小時的時間。

不過他的用品價位比合羽橋商店街高,但賣點是與各廠商開發的聯名商品,最讓人瘋狂的就是烤蛋糕最好用的千代田連名模,讓人愛不釋手。

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日本的LUXE乳酪簡直就台灣的半價,但實在帶不回來,真是可惜。

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春天的主打是各式的櫻花商品,所以買了不少櫻花漬、香料、糖漿,還買了好幾瓶台灣根本買不到的天然玫瑰水。

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看了這麼多的照片,是不是很想親自來逛逛呢?有機會來到東京,如果時間充裕,不妨到這走走,絕對有意想不到的驚喜收穫喔!

現在的交通越來越方便,以前從東京市區到自由之丘得在不同地方換兩次電車,但自從2008年地下鐵副都心線開始營運之後,陸續把不同鐵道公司的電車路線串聯起來,現在從池袋或是澀谷

、原宿這三個大站到自由之丘,搭乘急行電車只要15分鐘,非常方便,副都心線現在還可直通橫濱,所以逛完了自由之丘,還可以直接搭到橫濱去看夜景,是不是很棒呢?

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心動不如馬上行動,您還在等甚麼呢?

 

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