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別看摩爾根偶爾會搞一些煞有其事卻四不像的料理，其實平常吃的很簡單的，畢竟每天要花工夫去煮吃實在沒那閒時間
和力氣給他耗，簡單最好！所以一些不費什麼功夫的下飯菜才是王道！但好不好吃就見仁見智了。這次準備的材料就醬：


【食材】
豆乾　　　　三塊切絲
五花肉　　　二片切絲
青椒　　　　半個切絲
香菇　　　　三朵切絲
青蔥　　　　一根切段
蒜頭　　　　一瓣切小片
【調味料】
醬油　　　　一大匙
麻油　　　　一小匙
料理酒　　　一匙
糖、鹽　　　適量

【做法】
預熱油鍋後將蒜片下鍋爆香


將五花肉過滾水去血水，切絲之後下油鍋一起熱炒


加入一匙的料理酒去腥並增加香氣


加入一大匙的醬油一適量的糖繼續辦炒


加入切段的青蔥及青椒絲炒至香氣出來


再依序放入豆乾以及香菇絲大火拌炒約二分鐘，最後以適量的鹽調味，再淋上一小匙的麻油增添香氣，就可以擺盤啦！


怎麼樣？是不是很敷衍.......不是啦！是不是很簡單呢？所以我說醬油、料理酒、鹽以及糖和蔥蒜是最簡單的調味料，這樣簡簡單單
下鍋炒炒，就是一道可以配飯的小菜了！


好啦！我承認我這篇真的很敷衍，可是我平常就是這樣吃的呀～～～總要看一下現實的飲食生活嘛！您說對吧^^

謝謝捧場這篇隨性的料理，麻煩賢慧的好主婦們在心裡暗自嘲笑就好，請別來踢館呀～～～～～


祝各位一切順心！
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